Dato Práctico #23

Cuando piques cebolla para ensalada, déjala remojando media hora con una cucharadita de azúcar, luego se lava bien y se aliña. De esta forma queda más rica y sin mal olor.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Cómo Pelar un Tomate Fácilmente

Cómo Pelar un Tomate Fácilmente

Aprende aquí la forma fácil de pelar un tomate, sin necesidad de ser un experto.

DificultadBaja
PreparaciónSin Cocción
CocciónSin Cocción
PorcionesIndividual
CostoBajo
DificultadBaja
Preparación
Cocción
PorcionesIndividual
CostoBajo

Ingredientes

  • Tomate

    (1 unidad)
  • Agua hirviendo

  • Agua fría

Preparación Paso a Paso

Con un cuchillo pequeño, recorta el tallo del tomate (1).

Luego sumerje el tomate en agua hirviendo. Si el tomate está maduro, bastarán 15 segundos. Si está verde, déjalo en el agua durante 30 segundos (2).

Finalmente, saca el tomate del agua hirviendo y sumérjelo en agua fría hasta que tenga una temperatura adecuada para manipularlo.

Preparacion de Cómo Pelar un Tomate Fácilmente - Paso 1
Preparacion de Cómo Pelar un Tomate Fácilmente - Paso 2
Preparacion de Cómo Pelar un Tomate Fácilmente - Paso 3

Listo! Ya puedes retirar fácilmente la cáscara del tomate utilizando el cuchillo o incluso con tus propios dedos (3).

Comentario Final

En muchos casos no es necesario pelar el tomate, como por ejemplo en ensaladas o pizzas. Sin embargo, para preparaciones calientes donde el tomate va picado (como salsa para fideos por ejemplo), es recomendable pelarlo debido a que la cáscara se desprenderá y terminará flotando en pedacitos sobre lo que sea que hayas preparado.

Al final, depende más de tu gusto o de quienes vayan a comerlo.