Dato Práctico #52
Los tiempos de cocción de las verduras varían de acuerdo a la madurez, tamaño y calidad. Es importante saber que la cocción prolongada y altas temperaturas destruyen gran parte de las vitaminas, sales minerales y también el color.
Batido de Frutos del Bosque
Un buen día se inicia con un delicioso batido que no sólo aporta sabor, sino también energías para comenzar con nuestras obligaciones diarias.
Ingredientes
Yogurt natural
(150 grs.)Leche
(300 ml.)Miel
(2 cucharadas)Plátano
(1 unidad)Frutos del bosque descongelados
(100 grs.)
Preparación Paso a Paso
Pon todos los ingredientes en una batidora (1) y bate durante 1 minuto hasta que se vea una mezcla espesa y sin trozos grandes de fruta (2).
Vierte el batido en vasos altos y disfruta de su sabor.
Comentario Final
Es recomendable usar un yogurt natural suave pues si es demasiado ácido se pierde el sabor de la fruta.
Si deseas hacer más contundente el batido, puedes agregar un par de cucharadas de copos de avena antes de batir los ingredientes.