Dato Práctico #54

Para que no salte aceite al freír vierte un poquito de sal antes de calentarlo.

donCucharón
Mano Izquierda
Receta de Cocina paso a paso: Bizcocho de Chocolate con Menta

Bizcocho de Chocolate con Menta

Saborea una deliciosa torta de chocolate con un toque de menta. Ideal para acompañar cualquier reunión y once familiar.

DificultadMedia
Preparación30 mins
Cocción50 mins
Porciones8 p.
CostoMedio
DificultadMedia
Preparación
Cocción
Porciones8 p.
CostoMedio

Ingredientes

  • Harina con polvos de hornear

    (150 grs.)
  • Mantequilla ablandada

    (175 grs.)
  • Levadura en polvo

    (1 cucharada)
  • Huevos

    (3 unidades)
  • Cacao en polvo

    (2 cucharadas)
  • Azúcar granulada molida finamente

    (175 grs.)
  • Leche

    (1 cucharada)
  • Barritas de chocolate con menta

    (75 grs.)
  • Crema de chocolate para untar

    (150 grs.)

Preparación Paso a Paso

Precalienta el horno a 180ºC.

En una fuente, tamiza la harina, el cacao y la levadura, agregando la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos, batiendo hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega la leche y 50 grs. de las barritas de chocolate en trocitos pequeños (1).

Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 1
Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 2
Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 3

Reparte la mezcla entre dos moldes de 20 cms. de diámetro (2), enmantequillados y empapelados (3). 

Luego llévalos al horno para cocinar entre 25 y 30 minutos, hasta que el bizcocho esté firme.

Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 4
Preparacion de Bizcocho de Chocolate con Menta - Paso 5

Deja enfriar unos minutos y desmolda, esperando que luego se enfríen completamente.

Unta uno de los bizcochos con la crema de chocolate (4) y tápalo con el otro. Decora con un poco más de la crema de chocolate y el resto de las barritas de chocolate (5).

Comentario Final

Sirve acompañado de un exquisito té verde.