Dato Práctico #17
Puedes congelar hasta tres meses las claras de huevo que no uses. Déjalas en un tiesto plástico tapado y no habrá problema.
Barra de avena casera
Esta sencilla receta te permitirá preparar unas deliciosas barritas de avena. Son ideales para el desayuno o para consumir un snack saludable.
Ingredientes
Molde cuadrado
(1 unidad)Mantequilla y un poco extra para engrasar
(225 grs.)Azúcar morena
(225 grs.)Avena en hojuelas
(350 grs.)Almíbar
(2 cucharaditas)Pliegos de papel mantequilla o papel de aluminio
(2 unidades)
Preparación Paso a Paso
Precalienta el horno a 150ºC.
En una olla, a fuego bajo, agrega el azúcar, la mantequilla y el almíbar. Con una cuchara de madera, revuelve constantemente los ingredientes hasta que se derritan (1).
Retira del fuego y agrega la avena. Revuelve los ingredientes, sin mezclar en exceso (2).
Con un poco de mantequilla, engrasa la base y las paredes del molde. Luego, cúbrelas con papel mantequilla y vierte la avena.
Con la misma cuchara de palo que usaste anteriormente, presiona firmemente la mezcla para que quede compacta (3). Finalmente, para que la superficie se vea más lisa, moja una cuchara en agua caliente y pasa el dorso de ella por la avena (4).
Hornea por 40 minutos y retira una vez que la avena haya dorado (5). Saca el molde del horno y espera 10 minutos. Luego, procede a cortar en cuadrados la barra de avena (6).
Espera que cada cuadrado se enfríe por completo para sacarlos del molde.
Comentario Final
Si deseas, puedes agregar chips de chocolate a la a la mezcla de la avena. ¡Quedarán deliciosos!
Te sugerimos guardar tus barras de avena en un envase hermético. De esta forma, se mantendrán frescas por hasta una semana.