Dato Práctico #44
Cuando descongele las carnes, debe utilizarlas de inmediato, no pueden volver a congelarse, porque se dañan las fibras y pierden el sabor.
Dato Práctico #44
Cuando descongele las carnes, debe utilizarlas de inmediato, no pueden volver a congelarse, porque se dañan las fibras y pierden el sabor.
Natural y sabrosa ensalada que mezcla diversas algas marinas, todo acompañado de espinacas y sésamo.
Toma las algas y ablándalas en agua templada durante unos 30 minutos (1), luego escúrrelas en un colador.
Prepara el aliñoen una fuente, mezclando la salsa de soya, el aceite y las semilas de sésamo levemente tostadas (2).
Lava y luego escurre las espinacas, mezclándolas con las algas (3) y con el aliño preparado, para servir en una fuente.
Esta ensalada es ideal para acompañar pescados y pollos a la plancha.
Para darle más sabor puedes agregar zanahoria en juliana, cubos de tofu o trozos de atún o salmón crudos.