Dato Práctico #53
No olvides que puedes ofrecer un delicioso picoteo naturista junto al aperitivo, el cual, resultará muy sabroso. Corta trocitos de zanahoria cruda en forma de bastoncitos con un aliño de aceite, vinagre, sal y especias para untarlos.
Deliciosa mantequilla que usa el sabor de los champiñones para aderezar todo tipo de salsas.
Lava y corta en rodajas los champiñones. Luego cócelos en una sartén con una cucharada de mantequilla, sal y pimienta a gusto.
Usando un mortero, muele los champiñones hasta formar una pasta que debes mezclan con la mantequilla a temperatura ambiente formando una crema que pondremos en un papel film formando un rollito y que llevaremos al refrigerador.
Esta mantequilla es ideal para aderezar diversos tipos de salsas.