Dato Práctico #69
Recuerda que para que tu cena de navidad sea un éxito, no necesariamente debes hacer cosas complicadas; un plato sencillo, bien decorado junto a una mesa bien dispuesta y agradable ambiente familiar pueden logran una cena grata e inolvidable.
El queso ha llegado a ser el rey de los platos para picar. Aquí aprenderás una exquisita y sencilla variación, que le dará un sabor especial y distinto.
Pica el queso en cubos pequeños.
En una fuente para mezclar, vierte los ingredientes: Aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón, las hierbas secas (tomillo, orégano, albahaca, etc) y un poquito de azúcar. Revuelve bien hasta que todo quede mezclado. También puedes utilizar un frasco y agitar bien.
Pon el queso en una fuente, luego vierte la mezcla de ingredientes sobre él. Finalmente tapa la fuente.
Déjala en el refrigerador durante 2 horas y luego sirve en pocillos individuales.
Una buena idea para servir, es utilizar conchas de mariscos que estén bien limpias.